Kylutrustning kylmetod

Det finns två typer av kylmetoder: direktkylning och indirekt kylning. Direkt kylning är att installera kylskåpets förångare i kylanordningens låda eller byggnad, använda kylmediets avdunstning för att direkt kyla luften i den och kyla föremålen som ska kylas av den kalla luften. Fördelarna med denna kylmetod är att kylhastigheten är snabb, värmeöverföringstemperaturskillnaden är liten och systemet är relativt enkelt, så det används ofta. Indirekt kylning är beroende av avdunstningen av kylmediet i kylskåpets förångare, vilket kyler bärarköldmediet (såsom saltlösning) och sedan matar bärarköldmediet in i kylanordningens låda eller byggnad och kyler luften i den genom en värmeväxlare. Denna kylmetod har en långsam kylhastighet, en stor total värmeöverföringstemperaturskillnad och ett mer komplext system, så det används endast vid färre tillfällen, såsom saltlösningsistillverkning och kylförvaring med konstanta temperaturkrav etc.